Il cibo che portiamo in tavola ogni giorno è la nostra energia vitale, ma cosa succede quando questa risorsa viene minacciata da un nemico invisibile e pervasivo? Mercoledì 11 marzo 2026, alle ore 19:00, il dibattito sulla salute e sull’ambiente si accende con il primo appuntamento del ciclo di webinar “Il gusto della sostenibilità”. Organizzato dal Circolo Laudato Si’ Amalfi-Cava de’ Tirreni insieme all’Ufficio diocesano ecumenismo e dialogo interreligioso, l’incontro accende i riflettori su una delle sfide più urgenti del nostro tempo: la presenza massiccia di microplastiche nell’ambiente e, di conseguenza, nel nostro piatto.
A guidare il pubblico in questo viaggio di consapevolezza sarà la dott.ssa Antonella Litta dell’Associazione medici per l’ambiente – ISDE, che spiegherà come queste minuscole particelle stiano contaminando l’intero pianeta, rappresentando una seria insidia non solo per gli ecosistemi ma per la stessa salute umana. Non si tratta solo di un allarme ecologico, ma di una necessità sanitaria: conoscere per riconoscere, e soprattutto per agire attraverso pratiche individuali e collettive capaci di ridurre la diffusione di questi inquinanti. L’evento, accessibile in diretta sulla piattaforma Zoom, promette di trasformare un tema tecnico in una riflessione profonda sulla qualità della vita, invitando i partecipanti a riscoprire l’importanza di un’alimentazione sana e non inquinata come base fondamentale per il nostro benessere.
